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法國(guó)藍(lán)菲城堡淺析中等儲(chǔ)存的紅酒的適飲期

中等儲(chǔ)存期酒的適飲期在3~8年，一般在5年的時(shí)候，達(dá)到頂峰期。這些酒的特性是已有些演化的痕跡，但還沒(méi)有喪失果味，保持著一定的新鮮度，但這里的果味已向更成熟，甚至果醬的方向發(fā)展。這樣的紅酒被紅酒代理往往賣的更貴。這類的酒包括：豐滿、油潤(rùn)的白紅酒，...

時(shí)間：2014-03-14 14:24:18

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紅酒招商人士眼中的新鮮欽用的紅酒的適飲期

紅酒也是一種生命體，它要經(jīng)過(guò)從出生、成長(zhǎng)、成熟到衰敗的生命周期。但由于自身品質(zhì)和外界因素（紅酒招商者對(duì)紅酒貯存）的影響，不同紅酒的生命周期長(zhǎng)短不一。《紅酒評(píng)論》根據(jù)紅酒生命周期的長(zhǎng)短，把酒分成了四類：需新鮮飲用的紅酒、中等儲(chǔ)藏期紅酒、可長(zhǎng)期...

時(shí)間：2014-03-14 14:15:56

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食物與酒搭配以及看木塞識(shí)酒

食物與酒的搭配也是一門學(xué)問(wèn)，在這一過(guò)程中，有人重視和諧統(tǒng)一，也有人強(qiáng)調(diào)對(duì)比，法國(guó)藍(lán)菲城堡紅酒招商部對(duì)食物與酒如何搭配有很好的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于缺少食物與酒搭配知識(shí)的人來(lái)說(shuō)，把同一地區(qū)的酒和當(dāng)?shù)氐氖澄锎钆湓谝黄鹨话悴粫?huì)出錯(cuò)。當(dāng)然個(gè)人的愛(ài)好是關(guān)鍵，新的...

時(shí)間：2014-03-13 11:43:50

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紅酒招商人士教您鑒別紅酒的顏色

　　法國(guó)藍(lán)菲城堡紅酒招商部認(rèn)為，品質(zhì)優(yōu)良的紅酒的顏色應(yīng)當(dāng)是明亮清澈充滿活力的。顏色可以告訴你酒的結(jié)構(gòu)特性——顏色越淺，紅酒的結(jié)構(gòu)感就越弱。具有金色色調(diào)的白紅酒通常預(yù)示著這是一款來(lái)自于溫暖產(chǎn)區(qū)的陳釀甜酒。紅紅酒的顏色分布從石榴紅色到暗寶石...

時(shí)間：2014-03-08 17:16:53

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紅酒代理教您紅酒品嘗的四個(gè)原則

　　每種紅酒中能感受到的風(fēng)味物質(zhì)范圍是很廣泛的，并且這些風(fēng)味物質(zhì)的口感差別也是很大的，很難用足夠豐富的詞來(lái)描述這種感覺(jué)，哪怕是經(jīng)驗(yàn)豐富的紅酒代理商。無(wú)論如何，從酸度果味酒精紅酒中的單寧這四個(gè)因素這間平衡的角度來(lái)分析法國(guó)藍(lán)菲城堡生產(chǎn)的這款...

時(shí)間：2014-03-07 17:18:41

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葡萄酒招商廣告中的波爾多產(chǎn)區(qū)

　　法國(guó)有著生產(chǎn)葡萄酒的悠久歷史。羅馬人征服高盧后，在葡萄酒栽培園中葡萄之前的幾個(gè)世紀(jì)，希臘人就已經(jīng)帶著他們的葡萄來(lái)到這里。越來(lái)越多喜愛(ài)葡萄酒的人士通過(guò)葡萄酒招商把法國(guó)葡萄酒傳播到世界各地。法國(guó)似乎就是葡萄生長(zhǎng)的天堂，它聚集了世界幾乎所有的...

時(shí)間：2014-02-27 11:14:33

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紅酒招商廣告引發(fā)的對(duì)紅酒顏色的討論

相關(guān)研究表明顏色也會(huì)影響飲酒者對(duì)紅酒口感的評(píng)價(jià)。藍(lán)菲酒業(yè)紅酒招商部特別編寫本文，借助3個(gè)問(wèn)題，和您一起探討這個(gè)問(wèn)題。目前，有研究表明：人們對(duì)一款紅酒口感的評(píng)價(jià)不僅僅受釀酒師手藝的影響，還會(huì)受到顏色的影響，如品酒室的顏色或裝酒杯子的顏色。...

時(shí)間：2014-02-27 11:03:09

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紅酒代理商教你正確品酒的“5S”簡(jiǎn)記法

有關(guān)紅酒代理的課程告訴我們，品鑒紅酒可用“望聞問(wèn)切”來(lái)實(shí)現(xiàn)紅酒的正確品鑒。本文介紹的“5S”簡(jiǎn)記法同樣可讓你輕松掌握紅酒品鑒的基本步驟。 ...

時(shí)間：2014-02-22 17:36:28

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紅酒加盟商教你假裝紅酒行家

　　本文是摘錄自一位紅酒加盟商發(fā)表的文章，這篇文章通過(guò)富有趣味性的圖文，一步步教你怎么在朋友和親人面前假扮自己是一名“紅酒行家”，讓大家對(duì)你刮目相看，佩服得五體投地。...

時(shí)間：2014-02-19 15:53:23

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紅酒代理告訴您“苦”味的紅酒有沒(méi)有壞

“苦”味與“澀”感不同，每一款紅酒都會(huì)有澀感，但苦味卻不一定會(huì)出現(xiàn)。如果紅酒中出現(xiàn)了“苦”味，那么這款紅酒還能夠飲用嗎？紅酒代理告訴您。 ...

時(shí)間：2014-02-19 15:52:50

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