說到法國葡萄酒，自然也就會聯(lián)想到法國葡萄酒。法國不僅僅是葡萄酒生產(chǎn)大國，也是消費量最大的國家，葡萄酒是法國最受歡迎的酒精飲料。法國有很多大大小小風格各異的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，下面我們一起重溫下法國優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)到底有哪些！

 

　　1、勃艮第（Burgundy）

 

　　說到法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，肯定很多人立刻想到名聲享譽國際的勃艮第。勃艮第是歷史悠久的法國葡萄產(chǎn)區(qū)，在查理曼大帝統(tǒng)治時期就以發(fā)展葡萄種植業(yè)而享有盛譽，那時的葡萄是由僧人們首次栽培的。勃艮第的多數(shù)葡農(nóng)僅有面積很小的葡萄園，各家的葡萄酒產(chǎn)量也非常有限。法國葡萄產(chǎn)區(qū)勃艮第下面有5個主要的子產(chǎn)區(qū)，分別是夏布利（Chablis）、夜丘（Cote d’Or）、夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）、馬貢（Macon）和博若萊（Beaujolais）。

 

　　2、波爾多（Bordeaux）

 

　　與勃艮第一樣廣為人知的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)還有大名鼎鼎的波爾多，最喜歡波爾多葡萄酒的是英國人，他們喜歡酒體飽滿的波爾多紅葡萄酒，甚至發(fā)明了一個單詞“Claret”，專門用來描述波爾多的紅葡萄酒。12世紀中期，亨利二世在位期間，英國通過聯(lián)姻獲得了法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的控制權(quán)。獲權(quán)后的帝王試圖增加當?shù)厝嗣駥ν鯔?quán)的好感，進而免去了波爾多與英國之間貿(mào)易的稅收。這樣，波爾多的葡萄酒貿(mào)易開始繁盛起來，并一直延續(xù)到如今。
 

 

　　3、香檳（Champagne）

 

　　法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)名聲響亮的可不止一兩個，其中香檳產(chǎn)區(qū)坐落于法國巴黎的東北側(cè)，以其出產(chǎn)的香檳起泡葡萄酒而聞名。一般是用紅皮的黑皮諾，黑皮的莫尼耶皮諾或白皮的霞多麗葡萄釀制而成的。香檳地區(qū)對任何一種葡萄樹都要進行適當?shù)男藜簦⑶覍⑵咸褬涞漠a(chǎn)量降低到可接受的程度，以使最后產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)較高。實際上，為保證產(chǎn)區(qū)酒品的獨特性，官方規(guī)定每個地區(qū)的葡萄園每年所產(chǎn)的葡萄數(shù)量需要限制在一定范圍內(nèi)。2008年，新出臺的規(guī)定又增加了40個酒標可以標識的村莊名稱。

 

　　4、盧瓦爾河谷（Loire Valley）

 

　　很多酒友都喜歡購買法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)盧瓦爾河谷出產(chǎn)的葡萄酒自飲自斟，盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)很多非常重要的葡萄品種，最常見的葡萄品種包括密斯卡岱（Muscadelle）、品麗珠（Cabernet Franc）和白詩南（Chenin Blanc）。盧瓦爾河谷的葡萄酒似乎更為清淡精致。該產(chǎn)區(qū)最受人關(guān)注的此產(chǎn)區(qū)包括普伊-富美（Pouilly-Fume）、武弗雷（Vouvray）、桑塞爾（Sancerre）、布爾格伊（Bourgueil）、希儂（Chinon）和索米爾（Saumur）。

 

　　5、朗格多克（Languedoc）

 

　　如果問法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)當中哪個最高產(chǎn)，那么答案無疑是朗格多克。朗格多克是法國眾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)中產(chǎn)量最大的，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量大約占法國全國葡萄酒產(chǎn)量的40%。此外，朗格多克產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒主要是一些價格低廉的紅葡萄餐酒，很多普通消費者的歡迎。

 

　　6、阿爾薩斯（Alsace）

 

　　愛喝白葡萄酒的人幾乎都對法國葡萄及產(chǎn)區(qū)阿爾薩斯（Alsace）有著一種奇妙的情愫，阿爾薩斯幾乎僅出產(chǎn)白葡萄酒，一些其他產(chǎn)區(qū)很少種植的白葡萄品種酒。這些白葡萄酒以純凈清新的口感和與當?shù)孛朗车耐昝来钆涠劽Ｍǔ碚f，一些果味較重的阿爾薩斯白葡萄酒也能與紅肉搭配得較好。阿爾薩斯最重要的葡萄品種是以微妙味道而聞名的雷司令（Riesling），芳香四溢的瓊瑤漿（Gewurztraminer），酒精度較高且口感濃郁的灰皮諾（Pinot Gris），還有阿爾薩斯麝香（Muscat d’Alsace）。

 

　　7、羅納河谷（Rhone Valley）

 

　　羅納河谷這個法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)可謂是人見人愛，還獨具特色。北羅納河谷和南羅納河谷出產(chǎn)的葡萄酒擁有迥然不同的風格。北部的葡萄園多產(chǎn)紅葡萄酒，尤其是那些用西拉（Syrah）葡萄釀制而成的葡萄酒。此外，這里芳香四溢的維歐尼（Viognier）葡萄酒則是最受歡迎的白葡萄酒。南羅納河谷地區(qū)主要以量產(chǎn)見長，所以，這里的葡萄園分布較為廣泛，并且與薰衣草、橄欖樹和梨樹的種植地交錯縱橫。羅納河谷的歌海娜（Grenache）葡萄如果與其他品種進行調(diào)配則會有很好的窖藏潛力。此外，羅納河谷白葡萄酒則多用白玉霓（Ugni Blanc）葡萄釀制。

 

　　以上這幾個法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)的酒款在眾多消費者的眼中就是優(yōu)質(zhì)的存在，如果你想買葡萄酒，不如從這幾個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒入手。